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坚定信心促发展 真抓实干求实效
作者:管理员    发布于:2018-05-15 09:04:46    文字:【】【】【
坚定信心促发展  真抓实干求实效
                                              扎扎实实推进2015年经营管理工作
                                                                          ————记酒店2014年度员工大会
 
       1月8日上午9时,酒店全体员工齐聚一堂,在这承前启后的重要时刻,一年一度的员工大会在5号会议室隆重召开。
       回首“2014”,这一路走来我们都备感压力和责任的重大,政策环境和市场环境的集合形成了对酒店经营的多重挑战。复杂的环境下,让我们更加清晰地看到了大家齐心协力和一如既往的努力付出。召开2014年度员工大会,目的旨在于回顾这一年来的工作进程,总结经验和不足,分析当前形势,并借以动员全体员工进一步振奋精神,坚定信心促发展,真抓实干求实效,扎扎实实推进2015年经营管理工作。
      会议共七项议程。首先在热烈的掌声中,总经理陆吉良代表酒店向大会作工作报告。报告回顾总结了2014年经营管理工作,指出酒店上下紧紧围绕董事会的指导方针,始终贯穿“精准定位、精细管理、精心服务”这十二字,调结构,分类推进了各项实务工作,总体上实现了经营管理平稳发展。经营上,下滑幅度明显,实现营业收入1691万元,完成年度目标任务1900万元的89%。
     报告强调,随着中央反腐举措的不断加强,酒店业非市场化的政府需求急剧萎缩,由此在未来一个时期内,酒店行业仍将是经营寒冬期,需要我们在高星级酒店产品同质化、过度供给周期内,打破常规套路,以新思维应对市场挑战,借助各类旅游新政策的出台和实施迎来新的增长点,从而在逆境中求平稳,在“危”中谋“机”。
    当前,我们酒店又处于非常重要的关键时期,在过渡期内如何维稳,如何在逆境中适应变化,走出一条有特色、有效益的道路,是我们亟待考虑和深究的问题。现实要求我们必须要加快推进酒店功能结构的调整,出台一系列经营管理举措来切实提高企业的经营效益。
报告认为,当环境的不确定性成为一种常态时,调整、转变也应当成为一种持续性的努力和重任,来适应环境的变化。2015年,酒店上下一定要保持良好的精神状态,始终做到坚定、清醒、有作为,严格落实以经营为第一要务的主体责任,扎实推进2015年各项计划工作。
报告明确了2015年度酒店指导思想、目标任务和工作思路。
指导思想:坚持“稳中求进”的工作基调,以经营为第一要务,主动出击推进营销工作,把功能结构调整和体制机制转变放到更加重要的位置,努力实现酒店经营管理在逆势中平稳过渡。
经营目标:实现营业收入1700万元,GOP利润0。
管理目标:持续推进贯标,严格执行星级标准的质量管理,实现星评状态常态化,顺利通过年度星级复核;扎实推进绿色饭店、平安饭店、食品安全建设,确保各项检查达标;营业费用率、管理费用率同比上年下降;收入能耗比同比上年下降;宾客满意率在95%以上;设施设备完好率在92%以上;服务运行抽检合格率90%以上;确保全年安全运行零事故。
工作思路:一是坚定不移落实营销举措;二是坚定不移强化考核机制;三是坚定不移提高员工绩效;四是坚定不移加强品质保障;五是坚定不移提升安全能力;六是坚定不移深化企业文化。
报告要求,全面提振精气神,实实在在抓经营促发展。经营重在务实、重在实绩,最根本的落脚点是促发展。2015,为真正做到“促发展”,实现我们共同的“酒店梦”,必须要凝聚起全员的精神力量,支持并参与酒店的营销工作,一步一步稳扎稳打抓好经营。
一是坚定目标、重在实干。“实现1700万元营业收入”是2015年压倒一切的中心任务,我们要紧盯四大方面营业指标,把目标任务逐级分解、压力层层传导,一项计划一项计划制定,一个措施一个措施跟进,真正抓到位、抓出实效。
二是勇于担当、敢于负责。把营销工作作为我们各级管理人员的最大担当,真正把经营责任记在心上、扛在肩上、抓在手上、落实在行动上。
三是上下同欲、风雨同舟。我们要以一颗强大的内心来接受各类挑战,要始终与酒店保持步调一致,自觉服从经营管理大局,竭其力、成其事,真正做到目标同向、工作同步、落实同力。
会议第二项至第五项议程,各分管经理对所辖管理内容的相关实施方案进行了通报,并宣布了“全员营销月”活动方案、先进评比及春节晚会等通知。
会议第六项议程,各部门负责人与酒店签订经营管理责任状和安全责任状。
会议第七项议程,前台经营部门、后台保障部门的管理人员代表作2015年工作表态发言。
至此,大会各项既定议程全部结束。会议要求,各部门必须认真贯彻落实大会精神,组织对工作报告内容进行学习、讨论,针对目标要求,抓紧出台各项实务工作具体实施方案,并确定本部门2015年工作重点,扎扎实实把各项目标指标落到实处。
各位员工,抓好2015年经营管理工作,任务艰巨、压力重大,尤其是第一季度,如何实现良好的开篇十分关键,这将影响我们接下来的工作信心。同时,引用陆总报告中的一句话,“逆境之时也是激发潜能的历史机遇”,所以务必要振作起来、警醒起来,千方百计抓经营,循序渐进搞管理,努力实现2015年酒店经营管理“开门红”。同时坚信只要我们上下紧紧团结在领导班子周围,坚信有我们的坚守、努力和付出,黄金海岸在寻求发展道路上才能走得更远……
 

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